湯だねっ粉

粉末化した湯種の効果で、ソフトさ、しっとりさ、もち感を簡単にプラスできます。ご使用の小麦粉の一部を「湯だねっ粉」に置き換えることで、様々なアイテムにも対応が可能です。

荷姿	15kg
成分	灰分0.37％／粗蛋白12.4％
原材料	小麦粉
用途	湯種パン

ラインナップLine up

• 湯だねっ粉
• ヘラクレス
• スーパーベストン
• ベストン
• ヘルメス
• オーク
• かみぐるま
• 青凧
• セザンヌ
• ラフィネ
• プロバンス
• パンセ
• アンシェンヌ
• ラ・トラディション・
  フランセーズ
• (A)青ヘルメス
• 麺京美人
• 中華魂
• ゴールドピッケル
• ピッケル
• キャンドル
• マーキュリー
• グライダー
• 白水車
• 雪鳩
• 美瑛のちから
• 大地の春
• 北の一番星
• 雪あかり