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菓子用粉Wheat Flour for Cake
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キャンドル
浮きが良く、明るく冴え、すだちが均一な製品に仕上がります。
荷姿 25kg 成分 灰分0.35%／粗蛋白7.9%
原材料 小麦粉 用途 高級洋菓子 -
マーキュリー
しっとりしていて、軽い食感に仕上がります。
口溶けの良いスポンジに最適です。
荷姿 25kg 成分 灰分0.36%／粗蛋白7.9%
原材料 小麦粉 用途 高級洋菓子 -
グライダー
焼き色が良好です。
蒸しものに冴えがでます。
荷姿 25kg 成分 灰分0.37%／粗蛋白8.0%
原材料 小麦粉 用途 高級和菓子、高級洋菓子 -
白水車
色相が良く、使い易い小麦粉です。
荷姿 25kg 成分 灰分0.38%／粗蛋白8.0%
原材料 小麦粉 用途 和菓子、洋菓子、料理・一般用 -
雪鳩
焼き菓子やお好み焼きなど用途多岐に向きます。
荷姿 25kg 成分 灰分0.47%／粗蛋白10.0%
原材料 小麦粉 用途 ビスケット、一般製菓用
