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With湯ｼﾘｰｽﾞ(専用ﾐｯｸｽ)"With Yu" Series
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With湯-101 食パン用
レトルト湯種との併用により、安定した高品質の湯種食パンを作ることができるミックスです。荷姿 10kg
用途 湯種食パン -
With湯-120
元祖湯種食パン用い～湯だね！冷凍湯種SPとの併用により、高品質の湯種食パンを作ることができるミックスです。
荷姿 10kg
用途 湯種食パン -
With湯-405
マルチハードミックス
短時間で風味豊かなセミハード生地からハードトースト生地、フォカッチャ生地を作製できるマルチミックスです。湯種との併用により、高品質なパンを安定して作ることができます。荷姿 10kg 用途 湯種ハースブレッド、ハードトースト、フォカッチャ -
With湯-410
ベーグルミックス
レトルト湯種との併用により、ソフトでもちもちした食感のベーグルを作ることができるミックスです。
荷姿 10kg
用途 ベーグル -
With湯-415
ベーグルコンクミックスレトルト湯種との併用により、もちもちした食感のベーグルを作ることができる、濃縮タイプのミックスです。
荷姿 10kg
用途 ベーグル -
With湯-510
イーストドーナツ用
レトルト湯種との併用により、もちもちした食感の湯種ドーナツを作ることができるミックスです。
荷姿 10kg
用途 湯種ドーナツ -
With湯-150
ふわふわブレッド用耳までふんわりソフトな食感を特徴とする食パン用ミックスです。レトルト湯種とも併用してご使用いただけます。
荷姿 10kg
用途 食パン
