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い〜湯だね！シリーズ
ベーシックライン 小麦粉 中華麺用
ゴールドピッケル 荷姿：25kg

特徴 弾性に富んでいます。変色がほとんどありません。最高級品用です。
用途 生中華めん、ギョウザ、ワンタンの皮
成分 灰分0.35／粗蛋白11.0

横笛 荷姿：25kg

特徴 歯ごたえが良好で、粘弾性に富んでいます。
用途 中華めん、ゆで中華めん
成分 灰分0.36／粗蛋白10.9

中華ヘルメス 荷姿：25kg

特徴 中華めん用標準小麦粉です。
用途 焼きそば用、生・ゆで中華めん用、中華めん全般
成分 灰分0.37／粗蛋白10.8
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